Base de bouillon de porc

Ingrédients:Soupe d'os de porc (os de porc, eau, sel comestible), soupe d'os de poulet (os de poulet, eau, sel comestible), assaisonnement composé pour soupe épaisse, assaisonnement pour soupe d'os de bœuf (os de bœuf, sel comestible, MSG), saindoux comestible, eau potable, sel comestible, graisse de poulet comestible, arômes et épices comestibles, sucre blanc, glutamate de sodium, sorbate de potassium.

● Ingrédients de haute-qualité :Utilisant uniquement des os de porc-de première qualité importés d'Europe. Chaque casserole est composée de 8 tonnes de bouillon d'os, cuit lentement-pendant des heures pour obtenir une saveur riche et profonde en umami-.

● Techniques de traitement avancées :Comprend une extraction à haute-température et haute-pression, un mijotage lent de 6 heures et une technologie d'hydrolyse enzymatique.

● Sans additifs :Utilise des bio-conservateurs naturels et ne contient aucun colorant artificiel, ce qui le rend adapté aux marchés-à-haut de gamme-.

● Saveur stable et haute authenticité :Le goût est identique à celui de la soupe traditionnelle aux os de porc fraîchement mijotée, idéale pour les chaînes de restaurants, les-repas prêts à manger-et d'autres applications de restauration.

● Pratique à utiliser et économique- :Prêt à mélanger avec de l'eau, aidant à réduire le travail de cuisine et le temps de préparation.

● Rapport Haut Rendement / Reconstitution :Par exemple, « 1 kg de base peut être dilué avec plus de 50 L d’eau, garantissant ainsi une maîtrise des coûts ».

● Large gamme d'applications :Convient pour les fondues, les soupes de nouilles, les plats en terre cuite, les ragoûts, les soupes aux os de porc prêtes à servir-à-, les chaînes de restaurants, les cuisines centrales et bien plus encore.

 

Assaisonnement à soupe tout usage-pour augmenter la fraîcheur et l'épaisseur : 0,5 % à 2 %
Base de marmite/marmite à soupe/pot épicé : 1 % à 4 %
Soupe de nouilles polyvalente : 0,5 % à 4 %
Ramen japonais : 10%
Assaisonnement pour soupe chinoise comme du chou miniature trempé dans une soupe épaisse : 0,5 à 2 %
Méthode de stockage :Conserver dans un endroit frais et sec. Veuillez l'utiliser rapidement après ouverture ou le conserver scellé.

• Rapport de test microbiologique
• Tests de métaux lourds/résidus d’antibiotiques
• Certifications : FSSC 22000, HACCP, ISO 22000
• Facultatif : des captures d'écran de-rapports de laboratoire tiers et/ou de numéros de certificat peuvent être fournis

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